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Pane: ultime ricette pubblicate

Tutte le varietà di pane possibilmente fatto in casa con farine integrali di grano tenero o duro o di farina di farro, compresi grissini, crackers, tarallucci, pani dolci o muffin con frutta fresca o secca.
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Licoli lievito madre liquido

Avrai sicuramente già letto la ricetta su come fare lievito madre, chiamato anche pasta madre. Ebbene qui ti ho preparato la ricetta del licoli lievito madre liquido, chiamato così per via delle iniziali dell'acron[...]
Licoli lievito madre liquido

Piadina ricetta

Ma cosa c'è di meglio di una piadina! Ricetta light della bella e gustosa piadina romagnola, la piada della Romagna. Ecco la mia piadina, ricetta fatta in casa, ovviamente non è la ricetta originale della piadina ma è una piadina senza strutto, al suo posto ho messo l'oli[...]

Pane integrale con lievito madre

Un'anziana signora vicina di casa mi insegnò questa ricetta del pane integrale con lievito madre, cioè con lievito naturale o pasta madre, e con farina integrale. Si tratta di pane nella versione pagnotta ovviamente pane fatto in casa. In questo link[...]

Baguette pane francese

Voglio deliziarti con questa bella ricetta per fare la baguette! La baguette è il pane francese croccante e squisito, famoso in tutto il mondo, molto diverso dalla pagnotta perché di forma allungata e sottile: ovviamente userò la [...]

Pane Ciabatta e panini

La mia ricetta per il pane ciabatta nella versione ciabattina o panino e nella versione pagnotta. In questa ricetta ho usato la farina di farro integrale, ma puoi usare anche la [...]

Lievito madre

Entrando dal fornaio hai notato quel buonissimo pane a lievitazione naturale cioè preparato con il lievito madre ed ora ti stai chiedendo come fare il pane fatto in casa con quest[...]

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