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Sale dado ed esaltatori sapore: ultimi articoli pubblicati

Qui si parla del sale, del dado da brodo, degli esaltatori di sapidità, degli esaltatori di sapore, del glutammato monosodico etc.

Quanto sale e quanto sodio al giorno?

E' noto. Mangiamo troppo sale cioè sale da cucina, ed anche troppo sodio visto che il sale è sodio cloruro o cloruro di sodio ed è quindi fatto anche di sodio. E troppo sale fa male, anche se è sale marino. E' noto anche questo. Allora quanto sale e quanto sodio al giorno bisogna mangiare[...]
Quanto sale e quanto sodio al giorno?

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